猪腰子怎么吃才补肾

猪腰子怎么吃才补肾

　　第一：猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰子营养分析：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 猪腰子补充信息：新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。

　　第二：将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。 猪腰子适合人群：一般人群均可食用。

　　第三：猪腰子适合人群：一般人群均可食用。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；血脂偏高者、高胆固醇者忌食。腰子食疗作用：猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。

猪腰子补肾吗

　　根据中医“以形补形，以脏补脏”的道理，人们常说吃猪腰子补肾壮阳。猪腰子性平味甘、咸，归肾经，具有理肾气，通膀胱的作用，肾虚体质可以经常吃，主治肾虚所致的腰酸痛，遗精，小便不利等症状。如果有肾虚腰痛的症状，可以吃猪腰子，平常也要保持好的生活作息，不要长时间过度弯腰，不要长时间站立，不要长期在阴冷潮湿的环境中，睡硬板床，平常多吃一些黑色食品，有补肾的功效。

猪腰子怎么去除异味

　　白酒去除法,把猪腰子立起来，顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不可食用，在小碗里倒入白酒，并用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。

　　黄酒去除法，将切成形的腰花放入盆内，取葱白、姜各少许，洗净用刀拍一下放入，再滴入黄酒，浸没为度。约二十分钟后，用干净纱布沥去黄酒，去葱白、姜、腰花即能去腥味，将其沥干为好。夏天可放入冰箱备用。

猪腰子的营养价值

　　1、健肾补腰、和肾理气。

　　2、猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方药所用，借其引导而已。”（李时珍）可作为食疗辅助之品。

　　3、如治肾虚腰痛，《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水，入杜仲末10g，用荷叶包煨食之；治肾虚久泻。